みすみずしい味わい
上品な味わいの純米吟醸生酒です。
心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。
上品な和食との相性は抜群です。
生酒
日本酒度: +5
酸度: 1.5
使用麹米: ぎんおとめ、他
使用掛米: 美山錦、他
麹精米歩合: 50%
掛精米歩合: 55%
使用酵母: M310、他
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
アルコール度: 15~16度

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