大吟醸クラスのお酒
紫波町(しわ48)にちなみ、山田錦を48%まで磨きました。
蔵人の力を終結して醸しました。
ボリュームある味わいです。
生原酒
日本酒度: 4.7
酸度: 1.7
使用麹米: 山田錦
使用掛米: 山田錦
麹精米歩合: 48%
掛精米歩合: 48%
使用酵母: F2
アルコール度: 16
1800mlはこちら
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